RESEP-RESEP MASAKAN BUBUR

Assalamualaikum Wr. Wb.

Halo apa kabar? Alhamdulillah baik-baik semua ya. Semuanya sudah pada makan atau belom nih. Nah kebetulan sobat, untuk postingan kali ini saya mau nampangin beberapa resep macam-macam bubur. Bagi sobat yang pengen buat bubur yang sehat dan lezat, bisa coba resep dibawah ini nih. Sebelumnya saya mau kasih sedikit penjelasan tentang bubur. Berikut penjelasannya...

BUBUR

Tau gak sobat, bubur adalah salah satu makanan yang disukai Rasulullah SAW. Bubur adalah makanan yang terbuat dari nasi yang teksturnya lebih lembek (tercampur). Tapi ada juga bubur yang terbuat dari gandum, labu, sayur-sayuran dan bahan makanan lainnya (asalkan teksturnya lembek). Bubur pada umumnya banyak dibuat khusus bayi atau orang yang sedang sakit. Tapi sekarang bubur sudah menjadi makanan biasa yang enak dan lezat untuk disantap bagi siapapun. Bubur sangat cocok bagi orang yang mengalami gangguan pencernaan, tentunya bisa ditambah dengan bahan makanan lainnya (misalnya sayur, daging ayam, bakso atau apalah...). Bubur banyak macamnya, ada bubur ayam, bubur manado, bubur sayur, bubur ketan dll. Tentunya semuanya enak, sehat dan bergizi. Nah bagi sobat yang tergiur dengan bubur bisa coba nih resep-resep di bawah ini. Yuuuuukkk....

RESEP 1 : BUBUR LABU AYAM CINCANG

Bahan-bahan :

1. 1,5 liter air                                           
2. 1 sendok teh garam               
3. 100 gr beras pulen                                 
4. 1 sendok makan minyak sayur
5. 1 lembar daun salam                              
6. 100 gr labu kuning (dipotong-potong)
7. 1 siung bawang putih (cincang halus)       
8. 100 gr daging ayam cincang
9. 1 sendok makan kecap jepang                 
10. setengah sendok teh merica (bubuk)

Cara membuat

@Ayam cincang :

1. Tumis bawang putih yang dicincang halus hingga wangi.
2. Masukkan daging ayam cincang, kemudian aduk hingga kaku.
3. Setelah itu tambahkan bumbu, aduk hingga rata. Kalau sudah masak langsung angkat.

@Bubur labu :

1. Pertama, didihkan air (tambah garam dan daun salam).
2. Selanjutnya masukkan beras, masak dengan api sedang sambil diaduk-aduk hingga butiran beras lumat dan hampir kental.
3. Masukkan labu, masak hingga labu lunak dan kental. Kalau sudah masak langsung angkat.
4. Terakhir, sajikan bubur labu dengan ayam cincang. 

RESEP 2 : BUBUR ALA KANTON

Bahan-bahan :

1. lada
2. 1 - 2 yiu-tiao                                                   
3. 2 - 3 batang daun bawang
4. 1 cangkir ketan                                                 
5. 1 butir telur bebek asin
6. 10 ons daging sapi giling/tulang sapi besar          
7. 1 butir telur seribu tahun (phitan)

Cara membuat :

1. Cincang yiu tiao dan daun bawang. Kupas telur dan hancurkan dengan tangan (tangan harus steril). Gulung daging sapi giling dengan sepotong kain. (Jika menggunakan tulang sapi, tidak perlu dibungkus).
2. Cuci ketan dan didihkan dengan daging sapi giling, telur bebek dan phitan dalam panci. Kecilkan api setelah mendidih dan biarkan hingga butiran ketan meleleh. Angkat daging sapi.
3. Masukkan irisan yiu tiao dalam mangkuk dan tuang bubur ke dalamnya. Taburkan irisan daun bawang dan lada diatasnya. Sajikan ...

RESEP 3 : BUBUR SAYURAN (BAYAM + KANGKUNG)

Bahan-bahan :

1. 100 gr beras                                     
2. 750 ml air
3. 1 lembar daun pandan                       
4. 2 batang serai (memarkan)
5. 1 sendok teh garam                          
6. 150 gr jagung manis pipihan
7. 250 gr labu kuning (potong dadu)       
8. 1 ikat bayam
9. 1 ikat kangkung                                
10. 2 ikat daun kemangi

Cara membuat : 

1. Masak beras bersama air, daun pandan, batang serai dan garam hingga menjadi bubur yang lunak.
2. Masukkan jagung manis dan labu kuning, masak hingga lunak. Tambahkan bayam dan kangkung, masak sebentar, lalu masukkan daun kemangi, aduk rata. Setelah masak lalu angkat.
3. Sajikan bubur sayuran dengan sambal tomat dan ikan jambal asin (bisa dengan yang lainnya, sesuaikan dengan selera Anda).

RESEP 4 : BUBUR ROTI VARIASI

Bahan-bahan :

1. 250 gr roti tawar (tatanpa kulit)                            
2. 50 gr tepung susu krim
3. 50 gr daging ayam rebus (potong-potong kecil)       
4. garam secukupnya                     
5. 2 butir telur ayam (dadar, iris tipis)                      
6. merica secukupnya
7. 125 gr daun bayam (rebus, iris halus)                     
8. 100 gr jagung manis (diblender)

Cara membuat :

1. Rebus tepung susu krim dengan air.
2. Masukkan roti dan jagung blender, aduk terus.
3. Masukkan daging daging dan bayam, masak terus.
4. Bubuhi garam dan merica.
5. Angkat dan sajikan bubur roti variasi dengan telur dadar. 

RESEP 5 : BURYAM SAMBAL GORENG ATI (Spesial Super Bubur)

Bahan-bahan :

1. 3 bugkus BurYam
2. 750 ml air mendidih
3. 4 pasang ati ampela
4. 5 butir petai (rebus, iris halus)
5. 1 cm lengkuas (memarkan)
6. 1/2 buah tomat (potong-potong)
7. 1/8 sendok teh kari bubuk (3/4 sendok teh garam)
8. 3/4 sendoh teh gula merah
9. 100 ml santan (1/4 sendok teh garam)
10. 1 sendok teh air asam jawa (larutkan 1/4 sendok teh & 2 sendok teh air)
11. minyak untuk menumis

Cara membuat :

1. Sambal goreng ati : tumis bumbu halus, petai, dan lengkuas sampai harum. Masukkan tomat. Tumis sampai layu.
2. Masukkan ati ampela, aduk rata. Tambahkan kari bubuk, garam dan gula merah. Aduk rata.
3. Tuang santan, masak sampai meresap. Masukkan air asam jawa. Aduk rata.
4. Tuang air mendidih ke dalam BurYam, dan bumbu. Aduk sampai kental.
5. Sajikan BurYam dengan sambal goreng ati ampela.

Nah itu sobat beberapa resep masakan bubur. Selamat mencoba dan selamat menikmati. Sebenarnya masih banyak resep-resepnya tapi saya cuma nampangain yang saya favoritkan hehehe. Oke sobat sampai di sini dulu postingan kali, semoga postingan ini bisa bermanfaat bagi semuanya. Amin. Terima kasih buat yang sudah berkeunjung ke blog ini. Kapan-kapan tengok blog ini lagi ya :)

Wassalamualaikum Wr. Wb.

Sumber :

http://wolipop.detik.com/read/2011/09/26/103324/1730239/1136/2-resep-bubur-sayur-yang-sehat

http://caramembuat.dotnex.net/2012/06/makanan-sehat-bubur-ala-kanton.html

READ MORE - RESEP-RESEP MASAKAN BUBUR

MINUMAN MENYEHATKAN [SUSU UNTA DAN TEH HITAM]

Assalamualaikum Wr. Wb.

Hallo apa kabar? Selamat datang kembali di blog GREEN JOBS FOR THE FUTURE LIFE. Untuk kesempatan kali ini, saya ingin share tentang SUSU UNTA dan TEH HITAM yang berkhasiat tinggi. Langsung saja, berikut uraian dan penjelasannya.

SUSU UNTA

Susu unta memiliki kandungan gizi yang tinggi. Kandungan zat besi di dalam susu unta sepuluh kali lebih banyak dari susu sapi. Vitamin C yang terkandung di dalam susu unta tiga kali lebih banyak dari susu sapi. seperti diketahui bahwa zat besi berfungsi untuk mengangkat oksigen dari paru-paru ke jaringan dan mengangkut elektron ke dalam proses pembentukan energi di dalam sel sehingga zat besi menjadikan tubuh lebih bertenaga. Susu unta juga mengandung potasium. Tubuh kita memerlukan potasium untuk mengubah gula dalam darah menjadi energi, sehingg apabila kekurangan potasium tubuh akan terasa letih dan secara psikis emosi gampang tersulut. Susu unta banyak mengandung mineral-mineral yang penting bagi tubuh kita, seperti kalium, seng, zat besi, garam mineral dan lain-lain. Mineral ini didapat dari dalam tanah yang diserap oleh tanaman-tanaman yang pada akhirnya dikonsumsi oleh unta. 

Susu unta memiliki khasiat yang cukup banyak. Susu unta dapat menyembuhkan hepatitis dan diabetes. Seorang peneliti bernama Daniel H. Rasolt (2009) menyatakan bahwa berdasarkan penelitian di Bikane, India, bahwa susu unta mengandung kadar insulin yang cukup untuk membantu mencegah dan mengobati diabeter. Baik diabetes tipe 1 maupun diabetes tipe 2. Susu unta mengandung 52 unit insulin per liter, yaitu lebih dari 60% dari rata-rata kebutuhan insulin eksternal untuk penderitas diabetes tipe 1. Selain dapat menyembuhkan hepatitis dan diabetes, susu unta juga berkhasiat mencegah TBC.

BLACK TEA (TEH HITAM)

Teh hitam atau black tea adalah daun teh camelia chinensis yang mengalami proses fermentasi paling lama sehingga warnanya sangat pekat dan aromanya sangat kuat. Teh hitam mengandung berbagai vitamin , mineral dan zat gizi lainnya. 

Teh hitam juga punya zat aktif yang berguna untuk kesehatan sebagai antioksidan. Teh hitam dapat membantu menangkis kanker kulit. Kandungan yang terdiri dari flavonoid, antioksidan membawa zat anti kanker. Penelitian menunjukkan bahwa meneguk secangkir teh hitam atau lebih sehari dapat menurunkan risiko timbulnya sel karsinoma skuamosa di dalam tubuh, sel yang terdapat di kanker kulit, sebanyak 30 persen. Panas atau dingin, teh hitam adalah tambahan yang lezat untuk cara perawatan kulit dan cara yang baik untuk bangun berkat kandungan kafein di dalamnya. 

Berikut adalah cara teh hitam dapat berpotensi menguntungkan kesehatan Anda :

1. Teh hitam menyelamatkan arteri. Minum teh hitam membantu mencegah penyumbatan arteri dan mengembalikan fungsi arteri rusak yang bisa memicu serangan jantung dan stroke. Pada tes arecent, Joseph Vita, MD, dari Boston University School of Medicine, memliliki pasien jantung yang meminum air biasa atau empat cangkir teh hitam setiap hari. Dalam sebulan, berkurangnya gangguan pembuluh darah (faktor risiko untuk serangan jantung dan stroke) meningkat sekitar 50% pada peminum teh hitam.
2. Teh hitam menghambat pertumbuhan kanker. Teh telah lama dikaitkan dengan rendahnya risiko kanker perut, usus besar dan payudara, namun korelasi ini tidak terbukti. Sekarang studi laboratorium menemukan bahwa bahan kimia teh hitam sebenarnya dapat menghentikan pertumbuhan kanker. Peneliti Rutgers University menunjukkan bahwa senyawa dalam teh hitam yang disebut TF-2 menyebabkan sel kanker kolorektal "bunuh diri" dan sel-sel normal tidak berpengaruh.
3. Teh hitam mengurangi peradangan. TF-2, senyawa anti kanker yang baru ditemukan dalam teh hitam, menekan gen Cox-2 yang memicu peradangan, begitu menurut penelitian di Rutgers.
4. Teh hitam menonaktifkan virus. Tes sebelumnya membuktikan teh hitam dapat menetralisir kuman, termasuk beberapa yang menyebabkan diare, pneumonia, sistisis dan infeks kulit. Penelitian baru oleh Milton Schiffenbauer dari Pace University menemukan bahwa teh hitam dan teh hijau dapat menonaktifkan virus, termasuk herpes. Ketika Anda minum teh, menurutnya, kemungkinan besar Anda akan dapat menonaktifkan virus di mulut Anda.

Nah sobat itulah beberapa uraian dan penjelasan singkat tentang susu unta dan teh hitam. Ayo sobat buruan nyobain dan dapatkan khasiatnya. Oke sobat berakhir sudah untuk postingan kali, terima kasih buat sobat yang sudah berkunjung dan membaca artikel di blog ini. Semoga apa yang saya share di blog ini bisa bermanfaat bagi kita semua. Amin...

Wassalamualaikum Wr. Wb. 

Sumber :

http://sehat.jazz.or.id/kandungan-gizi-susu-unta-yang-luar-biasa/
http://susuunta.blogdetik.com/
http://www.sosro.com/jenis-manfaat-teh-hitam.php
http://teh-hitam.blogspot.com/

READ MORE - MINUMAN MENYEHATKAN [SUSU UNTA DAN TEH HITAM]

MADU HITAM DAN KHASIATNYA

[Assalamualaikum Wr. Wb.]

Apa kabar semuanya? Pasti pada sehat-sehat semua nih, Alhamdulillah kalau begitu. Untuk postingan kali ini saya mau share tentang madu hitam dan khasiatnya. Jujur sobat baru kali ini saya mendengar yang namanya madu hitam. Setelah membaca dari sebuah brosur dan search di internet, saya jadi pengen nyobain. Katanya sih rasanya pahit tapi khasiatnya luar biasa banyak banget. Oke langsung saja liat uraiannya dibawah ini. Capcuss...

MADU HITAM

Madu hitam memliki kandungan madu murni yang merupakan madu berkualitas yang dihasilkan dengan cara alami dan didapat dari pedalaman hutan tanpa bahan pengawet, perasa buatan dan bahan kimia. Madu hitam diproduksi oleh lebah pengisap nektar bunga yang pahit, diantaranya pelawan, mahoni, kopi dan lain-lain. Madu hitam dipilih dan banyak direkomendasikan oleh ahli terapi pengobatan tradisional maupun dokter medis, sebagai pembantu mempercepat proses penyembuhan berbagai penyakit.

Manfaat madu hitam ini sangat banyak, yang terdiri dari kaya vitamin dan kalium. Madu hitam memiliki kandungan alkaloid yang tinggi atau mengandung anti infeksi dan antibiotik alami , menjadikan madu hitam ini sebagai obat alternatif yang terbaik untuk membantu dan mempercepat proses penyembuhan penyakit kronis. Khasiat utama madu hitam adalah untuk membantu penyembuhan bagi penderita DIABETES dengan membantu kinerja organ pankreas dalam menormalkan kadar gula dalam darah. Manfaat lain dari madu hitam adalah untuk berbagai penyakit diantaranya :

1. Menstabilkan tekanan darah
2. Mengurangi kadar kolesterol jahat
3. Mengatasi asam urat
4. Menambah daya tahan tubuh
5. Menghilangkan masuk angin
6. Memperkuat fungsi liver
7. Mengatasi masalah pencernaan
8. Memperkuat kinerja ginjal
9. Merawat jantung
10. Mengatasi lemah syahwat
11. Meningkatkan stamina dan vitalitas pria dewasa
12. Mengatasi susah tidur (insomnia)
13. Membantu program diet
14. Membersihkan paru-paru dan mengobati masalah pernapasan
15. Mengobati batuk dan sakit tenggorokan
16. Membantu menyembuhkan stroke
17. Mengatasi masalah alergi

Konsumsi madu hitam secara rutin dan teratur dapat membantu menyembuhkan berbagai penyakit ringan maupun berat. Mengonsumsi madu hitam seketika memberikan kesan menambah energi dan stamina. Badan terasa lebih segar dan siap digunakan untuk aktifitas tinggi seperti olah raga. Selain itu mengonsumsi madu hitam sebelum makan dapat mengurangi rasa lapar karena berkesan kenyang. Sehingga bisa digunakan sebagai suplemen dan pengganti energi dalam program diet. Cara pemakaiannya: untuk pngobatan gunakan madu hitam 3 x 2 sendok makan sedangkan untuk pencegahan gunakan 2 x 1 sendok makan.

Madu hitam adalah solusi kesehatan yang aman dan praktis. Aman dikonsumsi pria dan wanita pada semua umur. Dapat diminum atau dioles pada daerah yang terkena luka bakar, gatal atau alergi, disajikan masker pada wajah berjerawat atau flek hitam atau sekedar mendapatkan kulit wajah yang bersih dan cerah.

Nah itu sobat sedikit uraian tentang madu hitam dan khasiatnya yang melimpah, semoga info ini bermanfaat. Bagi sobat yang pengen lebih tau lagi tentang madu hitam bisa coba kunjungi web ini. Sobat yang sudah nyoba dan mendapat khasiatnya, coba share-share dengan cara tulis di kotak komentar dibawah ini. Dan yang mau kirim pesan, kritik atau komentar mangga tulis di kotak komentar dibawah ini juga. Oke sobat! berakhir sudah untuk postingan kali ini . Semoga postingan ini bisa bermanfaat banyak bagi semuanya. Terima kasih telah berkunjung.

[Wassalamualaikum Wr. Wb.]

Sumber:

http://manfaat.org/khasiat-madu-hitam

http://maduhitampahit.com/

READ MORE - MADU HITAM DAN KHASIATNYA